本文转自：株洲日报
株洲日报讯（全媒体记者/任远） 随着气温回升，蔬菜大量上市，价格走低。据省商务厅发布的最新一周生活必需品运行情况，蔬菜连续八周跌价，辣椒价格回归个位数区间。
蔬菜品种丰富且便宜
“最近小菜品种丰富，价格也便宜。”6月2日，在天虹超市里，市民陈娭毑笑眯眯地说。
记者走访天元超市、步步高汇金店、天虹超市等商超时发现，蔬菜品种供应丰富，多数菜品价格都在个位数区间。如，小芽白3.98元/公斤、快菜5.98元/公斤、广白菜6.38元/公斤、本地韭菜4.98元/公斤、蒜苗7.98元/公斤、红辣椒5.98元/公斤……
据省商务厅监测数据显示，本周蔬菜批发均价4.64元/公斤，下降2.52%；蔬菜零售均价7.75元/公斤，下降1.65%。重点监测的7大类30个蔬菜品种中，有19类菜品价格下降。其中，瓜菜类、豆类和茄果类价格全线下降；叶菜类和葱蒜类跌多涨少。
市商务粮食局相关负责人表示，当前全省外运蔬菜纷纷上市且品种丰富，本地货源充足，供应持续宽松，加之长时间雨水天气影响，蔬菜采收后易变质，商家急于降价销售，蔬菜价格较前一周呈现出“批零双降”趋势。后期本地蔬菜大量上市，辣椒主产区供应增加，茄果类、叶菜类等蔬菜价格仍将带动整体菜价延续回落态势。
猪肉价格连续6周上涨
蔬菜价格下跌，猪肉价格则在不断回升。
记者在市场内看到，五花肉37.8元/公斤，腱子肉43.6元/公斤，价格均较之前有所上升。
监测数据显示，鲜猪肉零售价24.44元/公斤、后腿肉零售价24.4元/公斤、精瘦肉零售价29.05元/公斤，分别上涨0.91%、0.83%、0.8%。自4月下旬以来，猪肉价格连续6周上涨。
市商务粮食局相关负责人介绍，生猪价格持续回升，带动猪肉价格上涨，原因有几重：一是中央冻猪肉收储工作开展频繁，提振养殖户对市场的信心；二是今年以来生猪价格低迷，养殖企业亏损严重，养殖户补栏意愿低，生猪存栏量和供应量有所减少，生猪价格触底反弹；三是饲料价格不断攀升，养殖成本居高不下，推动猪价上涨。
目前，国内生猪养殖业逐步从过剩转入平衡，生猪价格从底部开始不断攀升。尤其是端午假期，需求端对价格支撑作用增强，预计近期猪肉价格仍有上涨的可能。但后期随着气温逐渐升高，猪肉消费有可能减弱。
